wtorek, 2 października 2012

orecchiette ze szpinakiem, pomidorami i serem


Pyszne połączenie makaronu ze szpinakiem, pomidorami i serem Gorgonzola z dodatkiem boczku, wytrawnego białego wina i śmietany. Orecchiette ze szpinakiem, pomidorami i serem to danie z typu tych co lepiej smakuje niż wygląda.

30 g boczku
300 g szpinaku 
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g sera Gorgonzola
50 ml wytrawnego białego wina
100 ml śmietany
2 pomidory
sól
pieprz
300 g makaronu

Makaron ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Szpinak zblanszować i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać drobno pokrojony boczek i podsmażyć, następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i dalej smażyć. Na patelnię dodać obrane i pokrojone w kostkę pomidory, smażyć tak długo, aż wyparuje cały sok. Dodać szpinak i chwilę smażyć, następnie wlać wino, dodać ser oraz śmietanę i podsmażać, aż sos zrobi się gęsty i kremowy. Do sosu dodać ugotowany i odcedzony makaron, wszystko razem dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.



23 komentarze:

  1. Kocham wszystko gdzie jest szpinak :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alucha, możemy podać sobie rękę :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. Uwielbiam takie dania. Wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. brzmi fantastycznie!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Antenka, zdecydowanie lepiej smakuje, niż wygląda :) Pozdrawiam

      Usuń
  4. Jak dla mnie wygląda świetnie! I uwielbiam orecchiette...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Angie, ten makaron ma w sobie coś :)

      Usuń
  5. Takie połączenie smaków nigdy nie zawodzi:)
    Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Magda, zdecydowanie zawsze się sprawdza :) Pozdrawiam

      Usuń
  6. Cudowna pasta! To nieprawda,że lepiej smakuje...wygląda rónie cudownie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ten makaronik jest bardzo fajny. Połączenie ze szpinakiem i pomidorami bardzo mi się widzi:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana, te pomidory to naprawdę świetny dodatek :)

      Usuń
  8. Uwielbiam ten makaron, ma coś w sobie;) Bardzo smaczne połączenie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Malwinna, ja mogłaby go jeść codziennie :) Pozdrawiam

      Usuń
  9. Ale smakowicie wygląda : ) jak widać orecchiette nie tylko z pesto : )
    Lubie taki sos, pomijam tylko boczek : )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Weronika, można pominąć, będzie lżejszy :) Pozdrawiam

      Usuń
  10. Ile ja bym dała żebym w końcu mogła jeść takie smakołyki! no ale na razie Tymek jest najważniejszy, więc zerowe przysmaków muszą poczekać....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. miało być serowe, telefon sam poprawił:P

      Usuń
    2. Gosiu, niedługo nadrobisz ulubione smakowe zaległości :) Pozdrawiam Was!

      Usuń
  11. wspaniałe składniki= wspaniałe danie!!

    pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, dziękuję i bardzo serdecznie pozdrawiam!

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect