poniedziałek, 4 lipca 2011

sałata z marynowanymi czereśniami


Sposób na wykorzystanie mieszanki ulubionych sałat oraz smacznych i soczystych czereśni. Czereśnie dzięki marynacie zyskują niepowtarzalny smak i świetny aromat. Przepis na sałatę z marynowanymi czereśniami podpatrzony u Anny Olson.

2 szklanki wydrylowanych czereśni
1/2 czerwonej cebuli
1 1/2 łyżki czerwonego octu winnego
1 łyżka miodu
1 gałązka mięty
cynamon

W misce wymieszać czereśnie z drobno posiekaną cebulą oraz miętą, dodać pozostałe składniki, doprawić octem, miodem oraz szczyptą cynamonu. Całość odstawić na conajmniej 3 godziny.


2 łyżki czerwonego octu winnego
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy diżońskiej
6 łyżek oliwy
kilka kropli olejku migdałowego
1/4 pęczka szczypiorku
sól
pieprz
1 główka sałaty
1/2 szklanki płatków migdałowych

Czerwony ocet winny zmiksować z miodem oraz musztardą, wmiksować stopniowo oliwę oraz olejek migdałowy tak, by sos uzyskał konsystencję emulsji. Wmieszać posiekany szczypiorek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Rozłożyć liście sałaty na talerzu, skropić winegretem, udekorować marynowanymi czereśniami i posypać uprażonymi płatkami migdałowymi.

16 komentarzy:

  1. Burczymiwbrzuchu jest naprawdę pyszne. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. jestem zachwycona! :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Bazylia, miło mi. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow, wyjątkowo ciekawe połączenie!

    OdpowiedzUsuń
  5. wow po dwakroć! bardzo intrygujący przepis:))) muszę to wypróbować!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. smakowicie sie zapowiada:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Just-great-food, ja jestem pozytywnie zaskoczona. Pozdrawiam Was!

    OdpowiedzUsuń
  8. Gosiu, witaj z powrotem. Spróbuj, myślę, że nie będziesz żałować. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Aga, naprawdę fajne połączenie. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Affogato, dziękuje i pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. niesamowita sałatka!
    bardzo inspirująca.

    OdpowiedzUsuń
  12. Karmel-itka, dziękuję i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  13. Sałatka wygląda przepięknie!
    Świetny pomysł z marynowanymi wiśniami.

    OdpowiedzUsuń
  14. Amber, miło mi, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect