Szybkie do zrobienia pączki z dodatkiem serka mascarpone, gdzie składniki wystarczy ze sobą dobrze połączyć, uformować mini kuleczki i usmażyć. Mascarpone sprawia, że pączki są wilgotne i delikatne. Mini pączki z mascarpone, mimo że smażone w tłuszczu, wychodzą lżejsze i bardziej puszyste niż klasyczne na maśle i śmietanie, a ich niewielki kształt sprawia, że są idealną przekąską na jeden kęs.
250 g mascarpone
250 g mąki pszennej
1 jajko
20 g cukru z wanilią
20 ml ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
250 g mąki pszennej
1 jajko
20 g cukru z wanilią
20 ml ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
Z podanych składników wyrobić gładkie ciasto. Z ciasta uformować małe kulki. W garnku rozgrzać olej do temperatury 175° C. Pączki smażyć partiami na jasnozłoty kolor, osączyć na papierowym ręczniku.
cukier puder
Pączki podawać posypane cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, za wizytę na moim blogu.