codzienność

czwartek, 3 września 2020

ucierane ciasto z twarogiem i owocami lata


Ucierane ciasto z twarogiem i owocami lata, jest puszyste, mięciutkie i doskonale smakuje. W cieście, które można szybko przygotować ucierane ciasto zostało połączone z masą serową o waniliowym aromacie oraz malinami, jeżynami i borówką amerykańską. 

160 g mąki pszennej 
60 g mąki ziemniaczanej 
150 g cukru
10 g cukru z wanilią 
200 g masła 
4 jajka 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
szczypta soli
skórka z 1/2 cytryny 

W misce utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Cały czas miksując dodawać po jednym jajku, kolejne dodawać, kiedy poprzednie całkowicie połączy się z masą. Następnie dodać do masy przesiane mąki, proszek do pieczenia, skórkę startą z cytryny, delikatnie wmieszać do masy. Masę przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.


500 g twarogu śmietankowego
3 żółtka
90 g cukru
10 g cukru z wanilią
skórka z 1/2 cytryny
szczypta soli
250 g owoców lata
cukier puder

W misce utrzeć żółtka z cukrami na puszystą masę, dodać ser, skórkę z cytryny i ubić wszystko razem na gładko. Na ciasto ucierane wyłożone w formie równomiernie wyłożyć masę serową, na ser rozłożyć owoce. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 170º C i piec przez około 50 minut. Wyjąć z piekarnika, przestudzić. Ciasto podawać posypane cukrem pudrem.

1 komentarz:

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect