Ciasto drożdżowe ze śliwkami to efekt wspólnych zmagań kuchennych dwóch babeczek. Ciasto uzyskało pozytywną opinię krytyków rodzinnych, na co dowodem było szybkie znikanie ciasta. Dodam tylko, że ciasto upieczone było z podwójnej porcji. Przepis na ciasto pochodzi z broszury wydanej przez Komitet Gospodarstwa Domowego Zarządu Głównego Ligi Kobiet Polskich pod tytułem "Wypieki domowe".
2 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
130 g margaryny
4 żółtka
50 g drożdży
3 łyżki cukru z wanilią
400 g śliwek
Śliwki opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż na połówki i usunąć pestki. Zrobić rozczyn, pozostawić w ciepłym miejscu na około 15 minut. Żółtka utrzeć z cukrem. Do mąki dodać rozczyn, utarte żółtka, ciepłe mleko i wyrobić. Następnie dodać roztopiony ciepły tłuszcz i dokładnie wyrobić. Zostawić do wyrośnięcia. Wyłożyć do posmarowanej tłuszczem formy, na wierzchu poukładać śliwki, zostawić ponownie do wyrośnięcia.
50 g masła
50 g cukru
100 g mąki pszennej
Z podanych składników przygotować kruszonkę, mąkę przesiać, dodać cukier i posiekać nożem. Kruszonką posypać ciasto, wstawić do piekarnika i piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180° C.
Uwielbiam. Nie dziwię się, że szybko znikało :)
OdpowiedzUsuńciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką nieodłącznie kojarzy mi się z dzieciństwem i latem spędzanym na wsi u cioci. to ciasto jest przepyszne.
OdpowiedzUsuńUwielbiam ciasto drożdżowe a w połączeniu z owocami to już w ogóle bajka:)Pysznie wygląda:)
OdpowiedzUsuńSlyvvia, połączone siły dały smakowy efekt :)
OdpowiedzUsuńKlaudia, moje dzieciństwo to ciepły drożdżowy a do tego ciepłe mleko :)
OdpowiedzUsuńJudik, owoce najważniejsze :)
OdpowiedzUsuńlubię bardzo ciacha ze śliwkami, drożdżowe z kruszonką i cynamonem, mniam mniam
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
Pyszne ciasto! Nie ma to jak ciacha drożdżowe z owocami latem. Uwielbiam:)
OdpowiedzUsuńMonika, to wszystko sprawia, ze ciasto jest pyszne! Uściski!
OdpowiedzUsuńMajana, to pewnie te owoce sprawiają, że takie ciasta są lubiane! Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńu mnie tez króluje dziś drożdżowiec ze śliwkami! pyszności!:)
OdpowiedzUsuńAch! Nic nie pokona drożdżowca z pysznymi śliwkami i boską kruszonką!! yeah! :)
OdpowiedzUsuńdrozdzowe, sliwki i kruszonka...pysznosci:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam taka "drożdżówkę" na lato. Od paru lat robie takie samo i zawsze na dużą blachę, każdy wykrada po kawałku i tak samo znika :)
OdpowiedzUsuńpyszna jest taka drożdżówka:) ale ja też bym potrzebowała jakąś babeczkę do pomocy (a może nawet całe Koło Gospodyń lub Komitet Ligi Kobiet:)))
OdpowiedzUsuńMaugustyna podziwiałam Twoje dzieło. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńRusskaya drożdżowe z owocem górą.
OdpowiedzUsuńAga szybko poszło.
OdpowiedzUsuńGosia gdzie kucharek sześć tam nie ma ao jeść, chyba że liga lepsza :)
OdpowiedzUsuńKuchareczka u nas zawsze takie ciacho z dużej porcji :)
OdpowiedzUsuń