Bardzo smaczna zupa krem z cukinii doprawiona czosnkiem niedźwiedzim ma wspaniały smak i kolor. Cukiniowa zupa z czosnkiem niedźwiedzim jest bardzo szybka w przygotowaniu, a dodatek pesta z czosnku niedźwiedziego doskonale podkreśla jej smak.
1 cukinia
1 szalotka
1 ząbek czosnku
3 łyżki masła z czosnkiem niedźwiedzim
600 ml bulionu
sól
pieprz
1 szalotka
1 ząbek czosnku
3 łyżki masła z czosnkiem niedźwiedzim
600 ml bulionu
sól
pieprz
pesto z czosnku niedźwiedziego
śmietana
śmietana
Na maśle podsmażyć posiekaną w kostkę szalotkę oraz czosnek, dodać cukinię pokrojoną w kostkę i chwilę smażyć, wlać bulion i całość gotować około 15 minut, aż cukinia zmięknie. Wszystko zmiksować na gładki krem, doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Zupę podawać ze śmietaną oraz pesto z czosnku niedźwiedziego.
I znowu czosnek niedźwiedzi????? Zupka boska:-)
OdpowiedzUsuńCudowna zupka :) Pewnie smakuje wybornie :)
OdpowiedzUsuńBrzmi pysznie!
OdpowiedzUsuńZjadłabym z wielkim apetytem.
Ach , świetna zupka! :)
OdpowiedzUsuńSzczere uznania od Przyjaciół Hildegardy:)
OdpowiedzUsuńU mnie niestety czosnek niedźwiedzi tylko w suszu.
cukiniowa jest jak dla mnie najlepsze na świecie. ciekawy ten dodatek czosnku niedźwiedziego
OdpowiedzUsuń