środa, 15 czerwca 2011

muffinki rabarbarowe


Muffinki rabarbarowe, są bardzo smaczne, mięciutkie i puszyste, z kwaskowatym akcentem rabarbaru. Muffinki dodaję do akcji Ra-bar-bar.

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru muscovado
1 jajko
1/3 szklanki oleju
1 szklanka maślanki
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
300 g rabarbaru
szczypta soli

Rabarbar umyć i pokroić na małe kawałki. W misce wymieszać suche składniki, w drugiej misce wymieszać składniki mokre. Połączyć składniki suche i mokre, dodać rabarbar i wymieszać. Blaszkę na muffiny wyłożyć papilotkami i nakładać ciasto. Piec w 200º C przez około 20 minut.





15 komentarzy:

  1. pyszne smaki. kwaśny rabarbar w słodkich babeczkach ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądają, no i ten rabarbar...:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszą być pyszne! Porywam Ci jedną babeczkę do kawy.

    OdpowiedzUsuń
  4. Żenia, szkoda, że się kończy. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Amber, proszę bardzo nawet dwie. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja też się częstuję - muffink + rabarbar = pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Karolino, bardzo proszę. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Super! (i nie wiemy jak to się stało, że sami rabarbarowych jeszcze nie robiliśmy)

    OdpowiedzUsuń
  9. Just-great-food, jest jeszcze okazja to nadrobić. Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Sliczne, ja tylko jedne muffinki robilam do tej pory, bedzie trzeba nadrobic inne przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Katie myślę, że warto. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  12. Oj, ten rabarbar! Pysznie smakuje w tylu połączeniach!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Aniu, rabarbar i truskawki są świetne. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

  14. muffinki pysznie się prezentują :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect