poniedziałek, 20 czerwca 2011

kurczak smażony z młodą marchewką


Kurczak smażony z młodą marchewką, jest bardzo soczysty i smaczny. Marchewka nadaję kurczakowi bardzo fajnego posmaku. Ilość przypraw do doprawienia kurczaka oraz ilość młodej marchewki, należy od ilości smażonego mięsa. Może to być cały kurczak albo wybrane jego części, na przykład udka. U mnie kurczak z kalafiorem i szparagami, polanymi masełkiem.

kurczak
sól
pieprz
papryka słodka
majeranek 
curry
marchewka
cebula
czosnek
olej do smażenia
woda

Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki, natrzeć podanymi przyprawami, odstawić na chwilkę. W tym czasie przygotować marchewkę, dokładnie umyć i osuszyć, przekroić na pół. Obrać cebulę i pokroić na większe kawałki, obrać ząbki czosnku. Olej mocno rozgrzać na patelni, podsmażyć mięso partiami z obu stron na złoty kolor. Przełożyć do garnka do zapiekania. Na tej samej patelni podsmażyć marchewkę, cebule i czosnek. Tak podsmażone warzywa, przełożyć na mięso, wlać troszkę wody. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C i piec około 50 minut, aż kurczak będzie miękki. Kurczaka podawać z marchewką, cząstkami cebuli i innymi ulubionymi warzywami.

18 komentarzy:

  1. Mniam młoda marchewka. pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Manoria, witam u mnie. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. smakołyki z marchewką, mniam (:

    OdpowiedzUsuń
  4. Kla, marchewka teraz jest najsmaczniejsza. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. na pewno smaczne:) ja miałam wczoraj kurczaka (no i dziś do pracy na lunch)

    OdpowiedzUsuń
  6. ze smakiem bym taki objadek zjadla:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Gosiu, ja też bardzo lubię takie obiadki, które można potem zapakować sobie do śniadaniówki! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Aga, a dziękuję i pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyglada na smaczne :) Czasem do kurczaka wystarcza tylko warzywa i nic wiecej.

    OdpowiedzUsuń
  10. Katie, u mnie najczęściej z kolorowymi warzywami. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Pięknie wygląda. Apetyczne, sycące i w dodatku cieszy oko ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Z chęcią spałaszowalibyśmy taki obiad!

    OdpowiedzUsuń
  13. boskie te młode wrzywka i ten kurczaczek, slinka cienkie, mmm...

    OdpowiedzUsuń
  14. Arven, dziękuję i pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Just-great-food, może podeślę porcyjkę, bo boję się dziurek w ciuszkach :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  16. Szana, warzywa cudne teraz, a taka marchewka pierwsza klasa. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. Często tak właśnie piekę marchewkę - jest wspaniałe, Twoje danie także! Bardzo, bardzo!

    OdpowiedzUsuń
  18. Anno, marchewka pieczona jest smaczniutka. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect