sobota, 19 września 2015

śmietankowe ciasto ze śliwkami


Śmietankowe ciasto o waniliowym aromacie ze śliwkami jest bardzo wilgotne i puszyste. Ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany długo zachowuje miękkość i świeżość, ciasto jest odpowiednio gęste i owoce pozostają na wierzchu, a dzięki ułożeniu ich rozcięciami ku górze nie oddają soku do wnętrza ciasta i pozostają soczyste. Śmietankowe ciasto ze śliwkami upieczone na podstawie przepisu Doroty jest bardzo proste do przygotowania, wystarczy tylko wymieszać składniki, które powinny być w temperaturze pokojowej.


200 g masła
125 ml mleka
1 szklanka kwaśnej śmietany
2 jajka
3/4 szklanki cukru 
2 1/2 szklanki mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka ekstraktu waniliowego
700 g śliwek
cukier puder


Masło i mleko umieścić w garnuszku, podgrzać, do rozpuszczenia się masła, zdjąć z palnika, lekko przestudzić. W misce rózgą kuchenną roztrzepać jajka, dodać kwaśną śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy i całość wymieszać do połączenia. Do masy dodawać partiami na zmianę, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ciepłe masło z mlekiem, mieszać rózgą do połączenia się składników. Masę wyłożyć do mniejszej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu równomiernie poukładać wypestkowane śliwki. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 175º C na około 40 minut, aż patyczek wbity w ciasto zostanie suchy. Ciasto przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

11 komentarzy:

  1. Szalejesz Kobieto, niemal codziennie nowe ciasto:) Śliwki też mnie kuszą.

    OdpowiedzUsuń
  2. Szalejesz Kobieto, niemal codziennie nowe ciasto:) Śliwki też mnie kuszą.

    OdpowiedzUsuń
  3. Szukałam własnie nowego przepisu na ciasto śliwkowe. Twój przepis spadł mi jak z nieba. Zabieram sie do pieczenia!!

    OdpowiedzUsuń
  4. lubię takie proste ciasta z owocami, a jak już są ze śliwkami to uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Proste , ale jak działa na ślinianki , ciasto apetyt mu na imię

    OdpowiedzUsuń
  6. Mam wspomnienia z ciastem ze śliwkami;-) I każda jego odmiana przypomina mi to:-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Marzy mi się kawałek placka ze śliwkami...
    Pyszne u Ciebie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajny placek ze śliwkami, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Już czuje smak takiego ciacha w ustach....Pyszności !

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect