czwartek, 9 lipca 2015

sernik z ricotty z owocami lata


Aksamitny w smaku i bardzo kremowy sernik upieczony z ricotty i kremowego serka z jogurtem naturalnym o waniliowym aromacie na spodzie wykonanym z chrupiących, migdałowych włoskich ciasteczek Amaretti i herbatników jest wyborny. Sernik z ricotty z owocami lata przygotowany na podstawie tego przepisu jest idealny, a owoce dodają mu wspaniałego smaku i uroku.


100 g ciasteczek Amaretti
100 g herbatników
65 g masła


Pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem i starannie ugnieść na dnie i bokach kwadratowej formy i schłodzić w lodówce. 

300 g ricotty
130 g kremowego serka
90 g cukru
50 g jogurtu naturalnego
1 jajko
1 żółto
1 łyżka ekstraktu waniliowego


W misce utrzeć jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę, dodać ser, jogurt i ubić wszystko razem na gładką masę. Masę wylać na ciasteczkowy spód i wygładzić. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 140° C na 40 minut. Sernik zostawić w piekarniku do wystygnięcia, następnie schłodzić w lodówce. 



Sernik udekorować owocami.

11 komentarzy:

  1. A nie szkoda było jeść, tak pięknie udekorowany. Ja bym tylko patrzyła... i patrzyła... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Emma, ale ta rozkosz smaku :) a popatrzeć to na zdjęciach :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. A czyja to łąpka sięga po owoce?;-) Pyszny. Podziwiam Twoje serniki z ricotty:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzenko, ta łapka to mojej Bratanicy :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. Ten sernik to istna wizytówka lata! Piękny:)
    A ten serek kremowy, to na przykład jaki?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Magda, ten kremowy serek to może być Turka, Philadelphia lub President, który wolisz :)
      Buźka!

      Usuń
  4. Doskonała pochwała lata!
    Ciasteczka amaretti to mój ulubiony spód do ciast.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale piękna letnia martwa natura wyszła :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale piękna letnia martwa natura wyszła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie, zaraz poliżę ekran !!

    Pozdrawiamy serdecznie
    Tapenda

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniały, cudownie letni serniczek :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect