środa, 29 lipca 2015

letnia caprese z truskawkami


Doskonała letnia sałatka z truskawkami i mozzarellą podana na mieszance sałat, doprawiona listkami tajskiej bazylii o anyżowym zapachu i lukrecjowo - miętowym aromacie oraz solą morską, fleur de sel. Letnia caprese z truskawkami jest wyśmienita, to idealny lekki posiłek w ciągu dnia.


2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
4 łyżki oliwy
kwiat soli morskiej
pieprz

Do miseczki wlać sok, dodać sól i wymieszać aż sól się rozpuści, dodać miód i wymieszać. Dolać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

200 g mozzarelli
200 g truskawek
70 g mieszanki sałat
2 gałązki bazylii

Na talerzach rozłożyć sałatę, na niej ułożyć pokrojoną na plasterki mozzarellę, pokrojone truskawki oraz listki bazylii. Całość skropić winegretem.

4 komentarze:

  1. O tak, pyszna jest:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepiękna! Ja uwielbiam też truskawki z bryndzą, z mozzarellą sałatka jest delikatniejsza i bardziej uniwersalna, można też jej więcej zjeść :) Takie jedzenie latem to jest to!

    OdpowiedzUsuń
  3. świetna sałatka Kamilko ! Truskawki super się tu komponują. Jadłam podobną:)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect