poniedziałek, 24 grudnia 2012

szwedzkie pierniczki


Szwedzkie pierniczki są aromatyczne i pyszne. Z ciastem doskonale się pracuje, podczas pieczenia zachowuje kształt, więc można dowolnie je kształtować. Pierniczki są proste w przygotowaniu, wspaniale smakują i nadają się na świąteczny upominek. Ciasto można częściowo dobarwiać dodając kakao. Przepis na pierniczki pochodzi stąd i dodaję je do akcji Świąteczne Prezenty 2012.


1500 g mąki pszennej 
300 ml miodu
300 g cukru
350 g masła
300 ml śmietany kremówki
1 1/2 łyżki mielonego imbiru
1 1/2 łyżki cynamonu
1 łyżka mielonych goździków
1 łyżka proszku do pieczenia 

 
Wymieszać masło, miód, cukier i przyprawy. Ubić śmietankę i powoli dodawać do masy. Rozpuścić proszek do pieczenia w niewielkiej ilości wody i dodać do ciasta. Dodawać stopniowo mąkę, tak aby ciasto nabrało stałej konsystencji. Ciasto przykryć folia i odłożyć do lodówki. Następnego dnia ciasto cienko rozwałkować i wykrawać. Piec na blasze w temperaturze 175º C przez około 10 minut, aż się zarumienią.


1 białko
1 1/2 szklanki cukru pudru
barwnik spożywczy

W misce utrzeć mikserem białka z przesianym cukrem pudrem. Ucierać przez kilka minut do gładkości. Dodać dowolny barwnik spożywczy i dalej ucierać, aż uzyska się jednolity kolor.  Pierniczki przyozdobić lukrem.



8 komentarzy:

  1. ach, ach! jakie piękne aniołki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Anielice rozłożyły mnie na łopatki , cudeńka nieziemskie *

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepiękne! Ja również życzę Ci świąt wypełnionych smakiem i rodzinną atmosferą. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Życzę zdrowych, spokojnych, szczęśliwych Świąt Bożego Narodzenia i moc serdeczności, Justyna :-).

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałych świąt Ci życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ one sa piękne ! Kochana, cudeńka wyczarowałaś.
    Wesołych Świąt!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne te twoje piernikowe wypieki! i naprawdę ślicznie ozdobione!:)))

    OdpowiedzUsuń
  8. Piękne pierniczki! Polecam podawać je z kefirem lub, tak jak ja z zakwasem z Jezierzyc Kościelnych. Smak jak z dzieciństwa

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect