piątek, 9 listopada 2012

rigatoni z brokułami w serowym sosie

 
Pyszne połączenie makaronu z brokułami i serowym sosem na bazie sera Gorgonzola z dodatkiem czosnku i papryczki chilli, wytrawnego białego wina i śmietany. Rigatoni z brokułami w serowym sosie to bardzo smaczny, a przede wszystkim szybki sposób na posiłek.

250 g makaronu
100 g sera Gorgonzola
1 papryczka chilli
50 ml wytrawnego białego wina
100 ml śmietany
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sól
pieprz

Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek i chwilę smażyć, dodać posiekaną papryczkę chilli, pokrojony w kostkę ser, wino i śmietanę, całość doprowadzić do wrzenia, chwilę gotować, redukując delikatnie objętość sosu. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Makaron ugotować w osolonym wrzątku z zgodnie z przepisem na opakowaniu, na 3 minuty przed planowanym końcem gotowania wrzucić brokułowe różyczki. Ugotowany makaron i brokuły odcedzić, dodać do serowego sosu i dobrze wymieszać. Podawać gorące.

9 komentarzy:

  1. Co za pyszne danie! :) Uwielbiam mocno serowe sosy. Chyba tak mnie skusiłaś, że dziś zrobię coś podobnego...

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam mniam makaronik:)
    moje ulubione danie:)brokuł i ser? bomba:D

    OdpowiedzUsuń
  3. Brokuly i plesniowe sery bardzo sie lubia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały makaron, danie bardzo w moim guście :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglada tak apetycznie ze mam ochotę zjeść porcję przez monitor :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Gorgonzoli nie lubie i chetnie zamienilabym to na jakis inny ser,ale moj mąż byłby tym daniem zachwycony :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne danie. Dziwię się,że nie łączyłam jeszcze makaronu z gorgonzolą ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. O! u mnie też dziś był serowy sos! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect