czwartek, 9 sierpnia 2018

serowe knedle z morelami i lawendą


Doskonałe knedle zrobione z ciasta na bazie kremowego serka i żółtek, z morelami, podane ze zrumienionym masełkiem aromatyzowanym kwiatkami lawendy. Serowe knedle z morelami i lawendą, są doskonałe i mięciutkie, to idealny letni posiłek, który zasmakuje małym i dużym. 
 
250 g kremowego serka
400 g mąki pszennej 
2 żółtka
60 g cukru
sól
12 moreli

W misce utrzeć żółtka z cukrem na gładką masę, dodać mąkę, szczyptę soli i zagnieść gładkie ciasto. Z ciasta uformować wałek, kroić na kawałki, kawałki rozpłaszczyć na placuszki i wkładać w nie wypestkowane morele, dokładnie zlepić brzegi, formując kulki. Knedle obaczyć w mące i układać na desce obsypanej mąką. Knedle wkładać partiami do osolonego wrzątku i gotować około 3 minut, od momentu gdy wypłyną. Wybrać łyżką cedzakową.

50 g masła
cukier
2 łyżeczki kwiatów lawendy
 
Knedle podawać ze stopionym masłem, posypane lawendą i cukrem.

8 komentarzy:

  1. My mamy bardzo podobny przepis, ale mąki znacznie mniej...do 80 g na tę ilość sera. Ciasto jest w zasadzie otoczką dla moreli. Twoje solidne i pożywne :) wyglądają pysznie. Pozdrawiamy serdecznie
    https://akacjowyblog.blogspot.com/2016/06/knedle-z-ciasta-serowego-i-ciekawe.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Małgosiu, moje zdecydowanie bardziej pożywne. Przy kremowym serku to byłaby zbyt mała ilość mąki, twaróg wtedy bardziej by się spisał. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Z morelami lawendą to raj , normalnie raj , ja uwielbiam knedle

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aluś, to rzeczywiście doskonałe połączenie i ja też je uwielbiam :)

      Usuń
  4. bardzo lubię knedle i bardzo lubię serowe kluski kładzione - twoje ciasto to trochę taki miks tego, co ja robię oddzielnie. Koniecznie muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasia, warto zrobić ten miks :) Pozdrawiam

      Usuń
  5. Kamila, no jesteś okrutna!
    Takie rarytasy, że chce się zaraz do Ciebie gnać...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Amber, zrobimy wymianę na pierogi :)
      Miłego!

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect