czwartek, 14 lutego 2013

serduszka z dżemem truskawkowym, czekoladą i migdałami


Serduszka z dżemem truskawkowym, czekoladą i migdałami dobrze smakują i ucieszą każdego. Ciasto drożdżowe dobrze się formuje, a dzięki dodatkowi serka naturalnego długo zachowuje świeżość. Drożdżówki w kształcie serca, nadziane pysznym dżemem truskawkowy, białą czekoladą oraz płatkami migdałowymi doskonale wpasują się w klimat Święta Zakochanych


520 g mąki pszennej
70 g masła
180 ml mleka
9 g suchych drożdży
75 g cukru
1 jajko
80 g serka naturalnego
sól
200 g dżemu truskawkowego
100 g białej czekolady
50 g płatków migdałowych 

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać łyżkę cukru i odstawić na około 10 minut. Do przesianej maki dodać roztrzepane jajko, serek naturalny, rozpuszczone i ostudzone masło, rozczyn drożdżowy oraz szczyptę soli i wyrobić ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi objętość. Wyrośnięte ciasto odgazować uderzając w nie dłonią, wyrobić przez chwilę, po czym rozwałkować na oprószonym mąką blacie na kwadrat, podzielić go na dwie równe części i na każdej rozsmarować dżem, posypać posiekaną czekoladą oraz płatkami migdałowymi. Aby uzyskać kształt serca, rolować każdy z prostokątów, równo z przeciwległych końców w kierunku środka. Rolady pokroić na czterocentymetrowe kawałki i uformować serce. Serca układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Drożdżówki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 20 minut. Serduszka studzić na kratce.

13 komentarzy:

  1. No śliczne Kamilko!
    Chwytam jednego i uciekam do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale piękne! :) takie wypasione te serduszka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. idealne na dzisiejszy dzień :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie piękne!! Ja chcę! Teraz, buuuu

    OdpowiedzUsuń
  5. Tylko żeby coś dla mnie zostało !!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Narobiłas mi apetytu tymi zdjęciami :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Te serduszka są niebiańskie!
    Wspaniały wypiek.

    OdpowiedzUsuń
  8. takie serduszka to ja rozumiem :) świetna propozycja

    OdpowiedzUsuń
  9. zbliżenia tych serduszek są wręcz pornograficzne! protestuję:P wyglądają zbyt obłędnie i kusząco!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. śliczne! i jak bogato nadziane

    OdpowiedzUsuń
  11. Ależ to pysznie wygląda!!! mniam:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect