krem ajerkoniakowy

Pyszny i bardzo aromatyczny krem z ajerkoniakiem nadaje się do przełożenia tortu lub udekorowania ciasta albo babeczek. Krem ajerkoniakowy można również podać w pucharkach, z dodatkiem sezonowych owoców i wtedy jest to deser doskonały.

300 ml śmietany do ubijania

100 g cukru pudru

60 ml ajerkoniaku

2 łyżeczki żelatyny

30 ml wody

truskawki

borówka amerykańska

W miseczce w gorącej wodzie wymieszać żelatynę, ostudzić. W misce ubić śmietanę z cukrem, następnie powoli wlewać likier cały czas ubijając. Do kremu dodać żelatynę i ubić. Krem przełożyć do małych szklanych pojemniczków i schłodzić w lodówce, aż masa zastygnie. Krem podawać z owocami.