kompot z rabarbaru

Kompot z rabarbaru z przepisu mojej mamy jest bardzo smaczny i szybki do przygotowania. Najlepiej do tego nadaje się oczywiście rabarbar malinowy, ale nawet kiedy takiego brak kompot też jest smaczny. Proporcje rabarbaru, cukru i wody to kwestia indywidualna, wszystko zależy od tego jaki słodki chcemy kompot uzyskać. 

rabarbar

cukier 

woda

Rabarbar umyć, obrać i pokroić na centymetrowe kawałki, włożyć do garnka i zasypać cukrem, odstawić. Gdy rabarbar puści sok, należy doprowadzić rabarbar do wrzenia i gotować, aż lekko się rozpadnie, wtedy należy całość uzupełnić wodą i zagotować. Kompot schłodzić przed podaniem.