pralinki kokosowe

Naprawdę jaka jesteś
Nie wie nikt
To prawda nie potrzebna
Wcale mi
Gdy nie po drodze
Będzie razem iść
Uniosę twój
Zapach snu
Rysunek ust
Barwę słów
Nie dokończony
Jasny portret twój
Jonasz Kofta
Jej portret

Delikatne w smaku pralinki kokosowe są proste do wykonania i idealnie nadają się na małe przyjemności.

200 g białej czekolady

250 g mascarpone

100 g wiórków kokosowych

30 ml likieru kokosowego

Czekoladę drobno posiekać, włożyć do miski. Miskę umieścić na garnku z lekko gotującą się wodą, tak by dno miski nie dotykało wody. Cały czas mieszając, rozpuścić czekoladę. W misce wymieszać serek z roztopioną czekoladą oraz połową ilości wiórek kokosowych, dodać likier i wszystko zagnieść na gładką masę. Masę schłodzić w lodówce.  Z masy formować niezbyt duże kuleczki i obtaczać w pozostałych wiórkach kokosowych. Pralinki schłodzić przed podaniem.