Pyszne
połączenie makaronu z brokułami i serowym sosem na bazie sera Gorgonzola z dodatkiem czosnku i papryczki chilli, wytrawnego białego wina i śmietany. Rigatoni z brokułami w serowym sosie to bardzo smaczny, a przede wszystkim szybki sposób na posiłek.
Na
patelni rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek i chwilę smażyć, dodać posiekaną papryczkę chilli, pokrojony w kostkę ser, wino i śmietanę, całość
doprowadzić do wrzenia, chwilę gotować, redukując delikatnie objętość
sosu. Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Makaron
ugotować w osolonym wrzątku z zgodnie z przepisem na opakowaniu, na 3
minuty przed planowanym końcem gotowania wrzucić brokułowe różyczki.
Ugotowany makaron i brokuły odcedzić, dodać do serowego sosu i dobrze
wymieszać. Podawać gorące.
250 g makaronu
100 g sera Gorgonzola
1 papryczka chilli
50 ml wytrawnego białego wina
100 ml śmietany
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sól
pieprz
mmm, pyszne danie;)
OdpowiedzUsuńCo za pyszne danie! :) Uwielbiam mocno serowe sosy. Chyba tak mnie skusiłaś, że dziś zrobię coś podobnego...
OdpowiedzUsuńmniam mniam makaronik:)
OdpowiedzUsuńmoje ulubione danie:)brokuł i ser? bomba:D
Brokuly i plesniowe sery bardzo sie lubia :)
OdpowiedzUsuńWspaniały makaron, danie bardzo w moim guście :)
OdpowiedzUsuńWyglada tak apetycznie ze mam ochotę zjeść porcję przez monitor :)
OdpowiedzUsuńGorgonzoli nie lubie i chetnie zamienilabym to na jakis inny ser,ale moj mąż byłby tym daniem zachwycony :)
OdpowiedzUsuńPyszne danie. Dziwię się,że nie łączyłam jeszcze makaronu z gorgonzolą ;)
OdpowiedzUsuńO! u mnie też dziś był serowy sos! :)
OdpowiedzUsuń