400 g ziemniaków
2 udka z kurczaka
4 pomidory
sól
pieprz
papryka słodka
majeranek
czosnek granulowany
oliwa
tymianek
Udka
natrzeć oliwą, doprawić z każdej ze stron solą, pieprzem, papryką,
majerankiem, czosnkiem granulowanym i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
Między kawałkami kurczaka rozłożyć pokrojone na
ćwiartki ziemniaki oraz przekrojone na pół pomidory, skropić je oliwą i
posypać przyprawami. Na tym ułożyć gałązki tymianku. Naczynie wstawić do
piekarnika rozgrzanego do 180° C na około 50 minut, aż kurczak się
zrumieni a ziemniaki będą miękkie.
Takiego kurczaka to ja baaaaaaaaaaardzo lubię!
OdpowiedzUsuńKurczaczek z ziemniaczkami prezentuje się bosskoo!
OdpowiedzUsuńMniaaaam , ja też lubię lubię :)
OdpowiedzUsuńnie ma to jak porządny kawał dobrze zrobionego kuraka:D
OdpowiedzUsuńJa ostatnio wszystko piekę w żeliwnym garnku:-) Dziś żeberka z dynia i marchewką;-)
OdpowiedzUsuńNo i po co ja tu zajrzałam o tej porze? Gdy zaczynam mieć chęć na obiad, a ciągle jestem w pracy... O ja durna!
OdpowiedzUsuńUWIELBIAM takie ziemniaczki! :)