krem pistacjowy

Krem pistacjowy z dodatkiem białej czekolady, to wspaniały dodatek do pieczywa, deserów, nadaje się do wypieków. Świetnie komponuje się z dodatkami zarówno słodkimi jak i pikantnymi.

100 g pistacji

200 g białej czekolady

szczypta soli
 

W garnku zagotować wodę. Do miski włożyć połamaną na kawałki czekoladę, a miskę umieścić na garnku z lekko gotującą się wodą i roztopić czekoladę, ostudzić. W malakserze zmiksować pistacje na gładką masę, dodać czekoladę, sól i wszystko razem zmiksować na gładki krem. Krem przełożyć do słoiczka i schłodzić w lodówce.