Ajerkoniak według źródła to kremowy napój alkoholowy sporządzony z żółtek jaj utartych z cukrem i spirytusem lub wódką, dodatki wanilii, kakao, czekolady czy mleczka kokosowego powodują uzyskanie określonego smaku. Domowy ajerkoniak umili chwile w miłym gronie, to też doskonały dodatek do kawy, lodów czy też deserów.
5 żółtek
250 g cukru
350 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
250 ml spirytusu
1 łyżka Brandy
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać mleko skondensowane i ubić, na końcu stopniowo, dolać alkohol i wymieszać. Odstawić na kilka dni do przegryzienia.
Szczęścia, co radość daje,
Miłość, co niesie pokój,
Zdrowia, co rodzi wytrwałość,
Wiary, co nadzieje prowadzi,
Dni wypełnionych do końca,
Nowych wschodów słońca
I niech więcej takich rzeczy
Nowy Rok Wam użyczy.
Miłość, co niesie pokój,
Zdrowia, co rodzi wytrwałość,
Wiary, co nadzieje prowadzi,
Dni wypełnionych do końca,
Nowych wschodów słońca
I niech więcej takich rzeczy
Nowy Rok Wam użyczy.
Domowy ajerkoniak nie ma sobie równych ! Moi przyjaciele mają nawet jakąś specjalną machinę kuchenną do ukręcania ajerkoniaku:) Czy to konieczne - nie wiem / sądząc po Twoim wpisie - na pewno nie :) / ale z nimi nie dyskutuje i z wielką przyjemnością i błogostanem w oczach przyjmuję od nich co roku buteleczkę domowego ajerkoniaku :):)
OdpowiedzUsuńKamilo, w Nowym Roku duuuuużo szczęścia Ci życzę i pomyślności i sukcesów :)
Niech Ci się darzy !
To takie proste?:) skorzystam z przepisu. Super!
OdpowiedzUsuńPorywam kieliszek tego wspanialego trunku :)
OdpowiedzUsuńKamilko! Życzę Szczęśliwego Nowego Roku i Szampańskiej zabawy Sylwestrowej!
Zdrowia, miłości, szczęścia i spełnienia marzeń!
OdpowiedzUsuńNiech Nowy Rok obfituje w same dobre wydarzenia
i przyniesie Tobie i Twoim najbliższym wiele satysfakcji:)
Wychylam kieliszek tego pysznego napoju za Wasze zdrowie;)
Pychotka:))
Wieki ajerkoniaku nie piłam, ale widzę go już po raz kolejny i nabrałam na niego wielkiej ochoty. Jeszcze dzisiaj czekają mnie szybkie zakupy więc dokupię mleko i działam:-)
OdpowiedzUsuńA tymczasem życzę cudownego Nowego Roku i niech Ci się darzy:-)
Wczoraj z sąsiadką degustowałyśmy naleweczki i właśnie rozmawiałyśmy, że trzeba zrobic ajerkoniak:-) Mówię i mam go u Ciebie - idealnie:-))
OdpowiedzUsuńKamilko, samych pięknych chwil w Nowym Roku, szampańskiego nastroju dzisiaj i jutro, spełnienia marzeń oraz mnóstwa inspiracji dla nas:-)
Cudny!
OdpowiedzUsuńMuszę kiedyś spróbować wg Twojego przepisu,.
Wspaniałego Nowego Roku życzę Kamilko :)