kotleciki ziemniaczano - tuńczykowe

Przepis na ten szybki obiad znalazłam tutaj. Dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały. Kotleciki ziemniaczano - tuńczykowe, u mnie z zieloną sałatą.

400 g ugotowanych ziemniaków

200 g tuńczyka w sosie własnym

2 łyżki oliwy

2 cebulki dymki

1 łyżka kaparów

1 łyżka dowolnych ziół

1 jajko

sok z 1/2 cytryny

sól

pieprz

2 łyżki mąki

olej do smażenia

Ugotowane i obrane ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać tuńczyka odcedzonego z zalewy oraz pozostałe składniki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i formować kotleciki. Obtoczyć je w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym oleju około 4 minut z każdej strony. Podawać z dowolnymi dodatkami.