środa, 15 lutego 2012

sałatka z cykorii i sera cheddar


Sałatka z czerwonej cykorii wzbogacona serem cheddar, z dodatkiem słodkich rodzynek i szalotki, a do tego dresing na bazie oliwy, soku z cytryny, miodu i musztardy tworzy pyszne połączenie. Sałatka z cykorii i sera cheddar doskonale smakuje podana do grillowanego łososia.

250 g czerwonej cykorii
40 g sera cheddar
1 szalotka
50 g rodzynek
2 łyżka oliwy 
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki musztardy diżońskiej
1 łyżka miodu
pieprz
sól
szczypiorek


Cykorię pokroić w paski, dodać starty na tarce ser cheddar, posiekaną szalotkę oraz rodzynki. Wszystko to razem wymieszać z dresingiem zrobionym z oliwy, soku z cytryny, miodu, musztardy, soli i pieprzu. Sałatkę posypać posiekanym szczypiorkiem.

16 komentarzy:

  1. Czy moglabym przejsc obojetnie wobec salatki z cykorii... ;))
    A te akcenty czerwonego to czerwona cykoria czy szalotka ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miss coco, akcenty czerwonego to cykoria, szalotka trochę zagubiła sie w sałatce :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. Bardzo smakowita kompozycja:)Chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewa, dziękuję za miłe słowa. Pozdrawiam

      Usuń
  3. bardzo ciekawa propozycja! Jak ty to robisz, codziennie post i codziennie takie smaczki:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gosiu, jakoś tak, pewnie idę na ilość, a nie jakość, ale sprawia mi do ogromną przyjemność. Pozdrawiam

      Usuń
  4. Takiej sałatki jeszcze nie jadłam, ciekawe zestawienie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Burczymiwbrzuchu, polecam w takim razie, odpowiednia pora na cykorię. Pozdrawiam

      Usuń
  5. Ależ pysznie wygląda ta sałatka!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana, bardzo dziękuję.

      Usuń
  6. wygląda wspaniale, musi być bardzo smaczna:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aga, bardzo dobrze cykoria komponuje się z serem, polecam.

      Usuń
  7. Zapowiada się pysznie! Chętnie taką przygotuję :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dominika, polecam :) Pozdrawiam

      Usuń
  8. I salatka i łosoś fajnie wyglądają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marta, miło mi bardzo. Pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję, za wizytę na moim blogu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Snow-Falling-Effect